champagne christophe hugot
  Vigneron passionné, viticulteur de la 5 éme générations de la famille HUGOT
je serai heureux de vous faire partager le plaisir de mes bulles.



 

J'élabore mes champagnes exclusivement avec des raisins issus de cultures ultras raisonnées, provenant de mes vignes.



L' élevage, la vinification, et le vieillissement est réalisé uniquement dans des cuves Ovoïdes .



Pourquoi l'oeuf ?
Je vous laisse regarder cette petite vidéo vous expliquant mon choix !
Fier de vous faire partager ma passion à travers mes champagnes intitulés
" Les Cuvées de L'Oeuf "

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Animé par une perpétuelle recherche de saveurs nouvelles et d'arômes inédits.
J'ai cherché comment améliorer ma façon de vinifier.
C'est pourquoi, j'ai fait le pari fou en 2017 de vinifier toute ma production dans des cuves Ovoïdes.
 



Ensuite pour aller plus loin dans ma démarche j'ai sélectionné mes vignes, mes cépages,
mes cuvées, je n'ai plus ajouté de sulfites,  je n'ai plus filtré mes vins
 


 
tout cela pour concevoir un champagne toujours plus Unique. Créer un grand CHAMPAGNE !
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 jeune talent du champagne et défenseur du champagne de vignerons



Reflet d’un terroir unique, d'un savoir-faire transmis de génération en génération
Champagne Christophe HUGOT